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MENU BUFFET

Nous vous offrons deux styles de buffets parmi qui sont personnalisables.

Il est à noter que des frais de location sont associés avec l'option buffet.

BUFFET SUNNY'S

BUFFET SUNNY'S

BUFFET SUNNY'S

PLATEAUX FROIDS

Tartare de saumon asiatique sur chips de crevettes

Charcuteries 

Saumon fumé

Plateau de fromages

Plateau de légumes grillés


SALADE (2 CHOIX)

Salade de quinoa, vinaigrette à la lime

Salade grecque

Salade césar

Salade verte

Salade de pâtes méditerranéenne


PLATS CHAUDS (2 CHOIX)

Cavatelli, champignons sauvages, tomates cerises rôties, truffe et demi-glace

Steak de bavette à la française, demi-glace au porto

Trilogie de saucisses grillées, assortiment de moutarde

Filet de saumon rôti, érable et gingembre

Poêlée de calmars à la méditerranéenne

Queue de homard, beurre composé au citron et ciboulette

Dumpling, sauce à l'arachide

Côtelettes d'agneau, chimichurri

Poulet de Cornouailles, sauce BBQ maison


ACCOMPAGNEMENTS (2 CHOIX)

Champignons sautés

Asperges au beurre

Pomme de terre grelots, bacon et oignons perlés

Frites colossales

Purée à la ciboulette


DESSERT

Plateau de fruits frais et chocolats


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET PÂQUES

BUFFET SUNNY'S

BUFFET SUNNY'S

  PLATEAUX FROIDS

Plateau de fromages
Marinades assortis
Petit pain baguette 


SALADE (2 CHOIX)

Salade grecque

Salade césar déconstruite
Salade de betteraves
Salade de Quinoa 


PLATS CHAUDS (4 CHOIX)
Jambon à l’ananas 

Filet de saumon rôti, érable et gingembre

Queue de homard, beurre composé au citron et ciboulette

Côtelettes d'agneau, chimichurri

Confit de canard
Côte de bœuf aux jus
Ravioli au fromage, sauce crémeuse au vin blanc
Poké déconstruit au tofu 


ACCOMPAGNEMENTS
(Choisir 3 et plus)

Champignons sautés

Asperges au beurre
Carottes nantaises

Pomme de terre grelots, bacon et oignons

Frites colossales

Purée à la ciboulette
 

DESSERT
Fontaine de chocolat et fruits frais


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET BBQ

BUFFET SUNNY'S

BUFFET COPIEUX

  STATION BUFFET SALADES (3 CHOIX)

Salade de pâtes méditerranéenne

Salade de choux rouge asiatique

Salade de légumineuses

Salade grecque

Salade de pomme de terre à l'ancienne

Salade césar déconstruite

Salade de fruit de mer et orzo


GRILL
Hamburger Steak OMG!

Côtes levées, sauce bourbon

Le Burger (Boeuf AAA, bacon, roquette, oignons rouges, tomates, sauce maison, cheddar)

Steak de bavette à la française 

Saumon en croûte de sésame

Contre-Filet (12 ou 16 oz)

Faux-Filet (14 oz)

Entrecôte (22oz)

Filet Mignon Signature (10 ou 16 oz)


ACCOMPAGNEMENTS (2 CHOIX)

Pomme de terre au four

Rondelle d'oignon, coupe bifteck

Pommes de terre au romarin

Légumes saison

Rondelles de tomate, coupe bifteck 

Frites colossales

Purée à la ciboulette 


LES XTRAS

Fricassée de champignons

Asperges au beurre

Fromage bleu, chèvre, brie, Oka, cheddar fort

 

DESSERT
Crème brûlée à la vanille

Éruption au chocolat


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET COPIEUX

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

BUFFET COPIEUX

  STATION ENTRÉES (4 CHOIX DE SALADE)

Potage du jour

Chili Con Carne, Nachos et salsa cruda

Salade césar

Salade grecque

Salade de couscous, mandarines, canneberges et amandes

Salade de choux rouge asiatique

Salade de pomme de terre à l'ancienne

Salade méditerranéenne

Salade crémeuse de concombre et aneth

Salade d'haricots verts fins

Salade de carottes


PLATS DE RÉSISTANCE (6 CHOIX)
Rôti de boeuf au jus

Dumplings, sauce aux arachides

Mini polpetta, sauce au gingembre

Steak de bavette à la française

Onglet de boeuf

Saumon en croûte de sésame

Demi poulet de cornouaille  

Raviolis tetrazzini

Gnocchi, lardon fumé, champignons de Paris, sauce crémeuse au vin blanc

Choucroute maison, saucisse allemande

Casserole sicilienne (hauts de cuisse de poulet, saucisse italienne, lardon, champignons sauvages, haricots blancs et tomates rôties dans un bouillon au vin blanc)

Filet de porc mariné à la thaï

Wok au poulet

Poulet Général Tao

Sauté de boeuf teriyaki

Jambalaya


ACCOMPAGNEMENTS (2 CHOIX)

Fricassée de pomme de terre à l'ancienne

Purée à la ciboulette 

Pommes de terre au four

Riz pilaf

Carottes nantaises

Haricots verts


DESSERT
Fontaine de chocolat

Fruits, petits beignes, guimauves

Mignardises

Café, thé et tisanes


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

ENTRÉE CHAUDE ( 1 CHOIX)

Potage parmentier

Escargots Café de Paris

Crevettes Tempura


SALADE 

César Réinventée, servie avec croûton géant, bacon et parmesan frais


FONDUE CLASSIQUE

Boeuf

Poulet

Crevette


STATION DE SAUCES MAISON (4 CHOIX)

Tartare

Cari

Chipotlé

Gingembre asiatique

Aneth

BBQ au bourbon

Cocktail

La classique

Érable épicée

Sucrée asiatique épicée


SWEET TABLE
Fontaine de chocolat et fruits fais

Petits beignets, guimauves, florentin et bonbons

Mignardises

Thé, café et tisanes


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET FONDUE SAUVAGE

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

BUFFET FONDUE CLASSIQUE

ENTRÉE CHAUDE ( 1 CHOIX)

Potage parmentier

Escargots Café de Paris

Crevettes Tempura


SALADE 

César Réinventée, servie avec croûton géant, bacon et parmesan frais


FONDUE CLASSIQUE

Cerf

Wapiti

Bison


STATION DE SAUCES MAISON (4 CHOIX)

Tartare

Cari

Chipotlé

Gingembre asiatique

Aneth

BBQ au bourbon

Cocktail

La classique

Érable épicée

Sucrée asiatique épicée


SWEET TABLE
Fontaine de chocolat et fruits fais

Petits beignets, guimauves, florentin et bonbons

Mignardises

Thé, café et tisanes


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET BRUNCH

BUFFET LA CAGE

BUFFET LA CAGE

CHAUD

Oeufs brouillés

Saucisse

Bacon

Fèves au lard

Roti de porc à l'érable

Rôti de boeuf

Fricassée de pommes de terre

Frites colossales


SALADE (3 CHOIX)

Salade de pâtes méditerranéenne

Salade de choux rouge asiatique

Salade de légumineuses

Salade grecque

Salade de pomme de terre à l'ancienne

Salade césar déconstruite

Salade d'orzo


PLATEAUX

Plateau de saumon fumé

Plateau de charcuteries 

Plateau de fromages

Plateau de crudités

Bruschetta

Nachos et salsa cruda


PAIN, CROISSANT, DESSERTS

Pain à rôties et accompagnements

Bagel et ses accompagnements

Croissants frais

Assortiment de viennoiseries

Fontaine de chocolat

Plateau de fruits frais


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!

BUFFET LA CAGE

BUFFET LA CAGE

BUFFET LA CAGE

ENTRÉES

Chips de nachos et pico de gallo

Saucisse en pâte

Ailes de poulet

Pelures de pomme de terre

Crevettes Bang Bang


PLATS CHAUDS

Mini burgers

Mini dogs européens

Fajitas au poulet

Filet de poulet maison

Fish n' chips


ACCOMPAGNEMENTS

Poutine

Rondelles d'oignons

Frites de patate douce


*Tous nos prix varient selon vos choix et selon le nombre de convives, demandez votre soumission!


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