MENU BUFFET

PLATEAUX FROIDS

Tartare de saumon asiatique sur chips de crevettes

Charcuteries 

Saumon fumé

Plateau de fromages

Plateau de légumes grillés

SALADE (2 CHOIX)

Salade de quinoa, vinaigrette à la lime

Salade grecque

Salade césar

Salade verte

Salade de pâtes méditerranéenne

PLATS CHAUDS (2 CHOIX)

Cavatelli, champignons sauvages, tomates cerises rôties, truffe et demi-glace

Steak de bavette à la française, demi-glace au porto

Trilogie de saucisses grillées, assortiment de moutarde

Filet de saumon rôti, érable et gingembre

Poêlée de calmars à la méditerranéenne

Queue de homard, beurre composé au citron et ciboulette

Dumpling, sauce à l'arachide

Côtelettes d'agneau, chimichurri

Poulet de Cornouailles, sauce BBQ maison

ACCOMPAGNEMENTS (2 CHOIX)

Champignons sautés

Asperges au beurre

Pomme de terre grelots, bacon et oignons perlés

Frites colossales

Purée à la ciboulette

DESSERT

Plateau de fruits frais et chocolats

ENTRÉES

Chips de nachos et pico de gallo

Saucisse en pâte

Ailes de poulet

Pelures de pomme de terre

Crevettes Bang Bang

PLATS CHAUDS

Mini burgers

Mini dogs européens

Fajitas au poulet

Filet de poulet maison

Fish n' chips

ACCOMPAGNEMENTS

Poutine

Rondelles d'oignons

Frites de patate douce