MENU BUFFET

Tartare de saumon asiatique sur chips de crevettes

Plateau de charcuteries

Saumon fumé

Plateau de fromages
 

Plateau de légumes grillés
 

Marinades assorties
 

Petits pains baguette
 

Chips & pico de gallo
 

Saucisse en pâte
 

Escargots Café de Paris
 

Crevettes tempura
 

Potage parmentier
 

Nachos & salsa cruda
 

Crudités
 

Bruschetta
 

Salade de quinoa (vinaigrette lime)
 

Salade grecque
 

Salade césar (ou déconstruite)
 

Salade verte
 

Salade de pâtes méditerranéenne
 

Salade de betteraves
 

Salade de choux rouge asiatique
 

Salade de légumineuses
 

Salade de pomme de terre à l’ancienne
 

Salade fruit de mer & orzo

Cavatelli aux champignons sauvages
 

Bavette de bœuf (demi-glace au porto)

Trilogue de saucisses grillées
 

Filet de saumon rôti (érable-gingembre)
 

Poêlée de calmars méditerranéenne
 

Queue de homard (beurre citron-ciboulette)
 

Dumplings sauce à l’arachide
 

Côtelettes d’agneau (chimichurri)
 

Poulet de Cornouailles (BBQ maison)
 

Confit de canard
 

Côte de bœuf
 

Ravioli au fromage (sauce vin blanc)
 

Poké tofu
 

Hamburger steak OMG!
 

Côtes levées sauce bourbon
 

Burger (bœuf AAA, bacon, roquette, cheddar)
 

Steak bavette
 

Saumon sésame
 

Rôti de bœuf
 

Mini burgers
 

Mini dogs européens
 

Fajitas au poulet
 

Filets de poulet
 

Fish n’ chips

Champignons sautés
 

Asperges au beurre
 

Carottes nantaises
 

Pommes de terre grelots (ou au romarin, avec bacon et oignons)
 

Rondelles d’oignons
 

Frites colossales
 

Frites de patate douce
 

Purée à la ciboulette
 

Légumes de saison
 

Tomates rôties

 Plateau de fruits frais
 

Chocolats
 

Fontaine de chocolat
 

Petits beignets
 

Guimauves
 

Florentins
 

Bonbons
 

Mignardises
 

Crème brûlée
 

Éruption au chocolat
 

Thé, café, tisanes