MENU COCKTAIL DÎNATOIRE

Des ouvreurs d'huîtres peuvent être à votre disposition lors de votre événement. N'hésitez pas à en discuter avec nous!

Roulé au poulet Thaï

Tartare de saumon asiatique sur croustille de crevette 

Taco de homard

Tartare de bœuf sur croustille de Yuka 

Tartare de thon sur croustille de taro 

Crevette géante, salsa à la mangue 

Crevette géante, crème d'herbes et concombre

Blini au saumon fumé 

Tataki de thon, Wakame et mayo au wasabi

Tataki de bœuf, sauce tahini

Mini salade grecque

Verrine de crudités, sauce ranch maison

Brochette de tomates et bocconcini, glaze balsamique

Bruschetta, crostini

Humus aux tomates rôties, pita frit

Mini-Poke au saumon, thon, crevette ou tofu

Taco de morue, aïoli, Pico de Gallo, coriandre 

Taco de poulet

Taco de boeuf 

Crevette tempura, sauce asiatique sucrée et épicée 

Dumplings, sauce aux arachides 

Crostini géant de chèvre, miel et pavot

Feuilleté d'escargots, beurre moussé au cari

Beignet de crabe

Arancini maison, sauce tomate

Acras de morue

Polpette, sauce tomate

Satay de poulet, sauce aux arachides 

Lollipop d’agneau, miel et Dijon 

Lollipop de saucisse, moutarde et miel

Bouchée de chou-fleur frit, sauce ranch et Buffalo  

Calmar frit, sauce tartare maison

Duo d’ailes de poulet du Québec 

Mini-burger bacon fumé et cheddar 

Mini smoked meat

Mini-poutine au canard confit 

Mini-poutine aux lardons 

Mini-dog européen

Rondelle d'oignon à la bière, mayo chipotlé

Frites à la bière, mayo chipotlé

Frites juliennes, mayo chipotlé

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