Sauce asiatique sucrée
Cœur de romaine, câpres, croûtons, sauce césar maison, parmesan frais
Purée de pomme de terre, sauce vierge revisitée, roquette, réduction de balsamique.
Marinée et grillée, purée de pomme de terre, champignon de Paris, demi-glace au Porto.
Filet mignon 10 oz AAA Signature vieilli 60 jours, grillé à la perfection servi sur une assiette chaude dans son beurre et épices maison, pomme de terre au four et champignons de Paris
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